JORNADA SOBRE ESQUILA Y
COMERCIALIZACIÓN DE LANA
En la chacra de Jorge Duarte,
ubicada en Lote V – Colonia Pastoril del departamento Presidencia de la Plaza,
se realizó un evento de capacitación sobre Esquila y Comercialización de Lana,
organizado por la Mesa Departamental de Desarrollo Socioterritorial. De la
misma participaron productores familiares, que entre las diversas actividades
que realizan, se encuentra la producción ovina.
El coordinador del encuentro, Ing.
Agr. Gerardo Roberto Martínez, técnico del INTA Presidencia de la Plaza,
explicó que el objetivo del encuentro era el de comenzar a trabajar en el
mejoramiento de la producción ovina en el departamento Presidencia de la Plaza,
donde se cuenta con una existencia de 2.833 animales realizado por 156
productores. Actualmente la producción de corderos es comercializada en el
mercado local, donde anualmente se venden 600 animales aproximadamente. En
cuanto a la lana, es un producto que prácticamente no es comercializado, desechando
la misma o vendiendo a precios muy bajos, que apenas cubren el costo de la
esquila.
El Tec. Eduardo Fabbro brindó una
detallada explicación sobre el plan de manejo que debe tener una majada de
ovinos, en orden a lograr una buena producción de carne y lana, tanto en
cantidad como en calidad. Abordó la temática del mejoramiento genético,
recomendando las razas y cruzas más convenientes para la zona, así como el
cuidado a tener en cuenta en la alimentación de la majada.
El Med. Vet. Alexis Alcides
Alarcón, técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, realizó
una charla sobre el calendario sanitario ovino, remarcándose la importancia que
tiene en este manejo el cuidado de las parasitosis, recomendando realizar
análisis periódicos para determinar el tipo de parasito presente, de manera de
efectuar una adecuada prevención sobre los mismos.
Christian Ferrari, ingeniero
agrónomo del INTA y docente de la EFA Santa Elena, destacó la importancia del
rodeo ovino en la economía del productor familiar, en cuanto al aporte
económico y monetario que este puede realizar, remarcando la importancia que
está teniendo el consumo de carne ovina y el aumento de la demanda de fibras
naturales en el mercado nacional e internacional, en detrimento de las fibras
artificiales.
Los productores coincidieron en
las observaciones realizadas, demandando a las instituciones presentes y a sus
organizaciones representativas, la realización de próximas jornadas de
capacitación referidas a esquila sin violencia y clasificación de lana.
Demandaron asimismo la posibilidad de realizar mejoramiento genético de la
majada, a través de la incorporación de reproductores mejoradores en producción
de lana y carne.
Francisco Tortella, miembro del
RENATEA, agradeció a los presentes la participación y aportes realizados, como
así también a Jorge Duarte por su buena voluntad en brindar su casa para la
realización del encuentro, comprometiendo el apoyo de la Mesa de Desarrollo
Socioterritorial para continuar trabajando en la búsqueda del mejoramiento de
la calidad de vida de las familias de productores familiares.
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